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新鮮なコーヒーライフをスタートする。

商品リスト

私たちが扱っているコーヒー。

ラオス ティピカ

200g ¥1400

ハイシティフレンチ

豆 or 粉

現在在庫切れ

ラオス ティピカ ピーベリー

200g ¥1600

ハイシティフレンチ

豆 or 粉

お手軽ドリップパック

10個 ¥900


定期購入 ラオスティピカ PB

300g ¥2000

※最低3ヶ月から

ハイシティフレンチ

豆 or 粉

定期購入 ドリップパック

30個 ¥2300

※最低3ヶ月から

 


商品紹介

味や種類に関する、商品の詳しい説明。

ラオス ティピカ

200g ¥1400

ハイシティフレンチ

豆 or 粉

現在在庫切れ

東南アジア唯一の内陸国であるラオス、実はコーヒー栽培が盛んなのです。なかでもティピカという豆は、高級品種であるアラビカ種の原種にあたる豆で、苦味・酸味・香り・コクどれもバランスが良く、まろやかな口当たりが特徴です。
『ストレートコーヒーの王様』ティピカをどうぞご賞味下さい。

【焙煎日】
毎月第一土曜日に焙煎し、焼き立て新鮮なコーヒーをお届け致します。
月末までのご注文で、翌月発送となりますのでご了承ください。


ラオス産 ティピカ ピーベリー

200g ¥1600

ハイシティフレンチ

豆 or 粉

ピーベリーとは
通常コーヒーの豆は、一つの身の中に2つの豆が向かいあってできます。これは豆の表面が平たく「フラットビーン」と呼ばれます。しかし、ごく稀に2つの豆が合体して一つの小さな丸い豆になる事があります。これを「ピーベリー」と呼びます。
ピーベリーは、一本の木から5%程度しか取れず、フラットビーンと別に仕分けるケースは少なく、サイズの小ささから欠陥豆として扱われることもあります。しかし、その小さな粒の中にはフラットビーン二粒分の栄養素が詰まっていて、香りとコクが格段に強くなります。

ラオス産アラビカ種ティピカ ピーベリー
ラオスでは、年間平均1tのティピカピーベリーが収穫されて、すべて日本へ輸出されます。
つまり、ラオス産ティピカピーベリーは世界中どこを探しても日本にしかないのです。
高級品種ティピカの奇跡の豆ピーベリー、是非ご堪能ください。

焙煎日
毎月第一土曜日に焙煎し、焼き立て新鮮なコーヒーをお届け致します。
月末までのご注文で、翌月発送となりますのでご了承ください。